Последние новости

ЭТО МАЛЕНЬКОЕ ВКУСНОЕ ЧУДО

Чем полезны перепелиные яйца? По какой причине они так популярны в Китае, Японии, Франции?

ЛЮДИ НЕСКОЛЬКО ВЕКОВ НАЗАД УЗНАЛИ ОБ ИХ ПОЛЬЗЕ. ОБ ЭТОМ НАПИСАНО как в египетских папирусах, так и в различных рецептах китайской медицины. Яйца обошлись без красиво сложенных легенд, как, к примеру, яблоки и инжир. Но и без этого они смогли завоевать безупречную репутацию. Японцы подарили данному продукту всемирную популярность. Ими из Китая была вывезена партия перепелов, предназначенная для более детального изучения свойств яиц.

Если вы решили употреблять перепелиные яйца, польза и вред их должны осознаваться в полной мере. Оказалось, что яйца оказывают положительное влияние на развитие нервной системы и умственных способностей у детей, помогают выводить из организма радионуклеиды. По этой причине в Японии повсюду в продаже встречаются перепелиные яйца, даже в газетных киосках, а перед тем как приступить к занятиям, школьники съедают по два перепелиных яйца. В России же этот чудо-продукт достаточно длительное время считался деликатесом и обычно давался детям. Они по достоинству оценили "забавную", в крапинку, окраску яичной скорлупы и маленький размер. Поэтому очень редко отказываются их съесть.

Существует версия, согласно которой перепела не могут быть носителем сальмонеллы, ведь температура тела у них 42 градуса. Главное то, что в отличие от медикаментов употребление яиц перепелов не наносит вреда ни одному органу в организме, но пользу дает огромную. В составе скорлупы содержится 27 микроэлементов, которые поразительно совпадают с составом зубов и костей человека. Перепелиные яйца - находка для повышения иммунитета как детей, так и взрослого человека. Кроме того, этот продукт не содержит холестерина. Говоря о пользе перепелиных яиц, нельзя не упомянуть об их положительном влиянии на желудочно-кишечный тракт. Обнаружено, что польза от перепелиных яиц для детей неоценима - они как нельзя лучше способствуют нормальному умственному развитию малышей. C недавних пор яйца стали производить и в Армении, причем сразу несколько фермерских хозяйств.

"Перепелиные яйца весят 10-12 г, у них тонкая хрупкая скорлупа и различная окраска, - говорит врач-диетолог Вардануш ПЕТРОСЯН. - В их состав входят белки, которые богаты незаменимыми аминокислотами (треонин, тирозин, лизин, гистидин и глицин). В перепелином яйце содержится в два с половиной раза больше витамина А, в 2,8 витамина В и в 2,2 витамина В2 по сравнению с куриным яйцом. Также в них содержание калия и фосфора выше в 5 раз, а железа - в 4,5. И намного больше кобальта и меди.

Для общего оздоровления, укрепления костей, нормализации работы сердца, предстательной железы, почек, печени, поджелудочной железы, желудка советуют регулярно, без перерывов, на протяжении 4 месяцев включать в рацион перепелиные яйца. Рекомендуется для лечебных целей употреблять яйца в сыром виде за 30 минут до еды, запив соком или водой. Это совершенно безопасно, так как сальмонеллезом перепела не болеют. Также можно добавлять сырые яйца в картофельное пюре, суп, кашу, приготовить из них омлет или глазунью. Но при этом следует помнить, что при термической обработке, которая длится более 15 минут, все витамины разрушаются. Яйца перепелок не содержат никаких антибиотиков, поэтому абсолютно безопасны даже для самых маленьких детишек. А польза сырых перепелиных яиц очень и очень велика.

Дозировка за день: от 1 до 3 лет - одно-два яйца; от 3 до 10 лет - три яйца; от 10 до 18 - четыре яйца; от 18 до 50 лет - пять-шесть яиц; от 50 лет и старше - четыре-пять. Первые результаты влияния на организм яиц можно заметить уже спустя пару недель. Они особенно полезны для людей пожилого возраста. При постоянном употреблении снижаются боли в суставах, улучшаются зрение и слух. Также перепелиные яйца являются незаменимым продуктом для беременных женщин.

Употребляют их и в косметике. Поможет вернуть блеск пересушенным волосам маска, сделанная из взбитого миксером растительного масла (кофейная чашечка), перепелиных яиц (5 шт.) и меда (треть чашки). Полученной массой необходимо смазать волосы и при помощи расчески распределить ее равномерно по поверхности головы. Затем волосы укутываем теплым полотенцем или полиэтиленом и оставляем на час. После этого волосы хорошо промываем. Данная процедура вернет им блеск и мягкость".

Основная тема:
Теги:

    ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА

    • ПРЕКРАСНЫЙ ГОРИС ВСТРЕЧАЕТ ГОСТЕЙ
      2018-07-11 15:56
      1233

      В Горис съехались более ста представителей культурной и творческой интеллигенции из всех стран Содружества. Гостей и жителей города ждала обширная программа, в рамках которой прошло много интересных и запоминающих мероприятий

    • ВСПОМИНАЯ НОЯ
      2018-07-07 17:00
      1684

      В этот день принято обливать друг друга водой. Армянская церковь дала этому обычаю христианское толкование - как воспоминание о потопе и голубе Ноя.

    • ПРОИЗВОЛ ПОД ПОКРОВОМ НОЧИ
      2018-07-02 17:04
      2535

      Почему в отсутствии разрешения Министерства культуры и Комитета по градостроительству на  установку памятника работы продолжаются, причем ночью? Кто подписал отвод именно этого участка? Кто протолкнул данный вариант памятника в обход заключения конкурсной комиссии?

    • ДВУЛИКИЙ УЛЬТРАФИОЛЕТ
      2018-07-02 16:35
      2708

      C начала июля в Ереване УФ-индекс приблизился к 7. Это очень высокий показатель. А заметный рост заболеваемости раком кожи людей во всем мире в значительной степени связывают с чрезмерным воздействием солнечного УФ-излучения






    ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ

    • ОБЕД ПОД ГРАДУСОМ
      2018-07-18 16:03
      104

      Самодержавно царствующее ныне лето не дает оснований усомниться в своей власти над человеком. Альтернатива минимальная: если не жарко, то душно, если не духота, то жарища, а нередко и то и другое. Обезвоженный организм молит о водной подпитке. Какое уж там Евровидение, какие права трансгендеров, дайте до холодильника доползти…

    • КИШЕЧНАЯ ИНФЕКЕЦИЯ. КАК НЕ ИСПОРТИТЬ ОТПУСК
      2018-07-18 12:29
      108

      Наибольшую опасность для возникновения пищевых отравлений представляют кондитерские изделия, молочные продукты, мясные и рыбные блюда, салаты с майонезом. Эта пища является идеальной средой для размножения бактерий (в первую очередь золотистого стафилококка), которые нередко выделяют опасные токсины.

    • ЛОЖКА ДЕГТЯ В БОЧКЕ... ЛЕТА
      2018-07-04 13:23
      2340

      Кишечные инфекции дают о себе знать, если в организм проникает возбудитель болезни. В организм здорового человека эти возбудители попадают через рот вместе с пищей, водой или через грязные руки.

    • ДВУЛИКИЙ УЛЬТРАФИОЛЕТ
      2018-07-02 16:35
      2708

      C начала июля в Ереване УФ-индекс приблизился к 7. Это очень высокий показатель. А заметный рост заболеваемости раком кожи людей во всем мире в значительной степени связывают с чрезмерным воздействием солнечного УФ-излучения