Снижение умственной работоспособности и других когнитивных функций является одним из самых неприятных последствий старения человека. В ходе недавних исследований выяснилось, что плоды граната восстанавливают работу головного мозга, даже после инсульта.
В беседе с корр. » ГА» кандидат медицинских наук, врач-кардиолог Ашот ОГАНЕСЯН отметил, что с возрастом риск развития хронических заболеваний увеличивается. «К примеру, после преодоления 60-летнего рубежа риск развития катаракты и других болезней глаз возрастает, — сказал А. Оганесян. — Но с возрастом слабеет не только тело, но и мозг. Помимо деменции и других нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, следует опасаться инсульта, который, хотя и является сосудистым заболеванием, ведет к повреждению клеток головного мозга, что в итоге ослабляет умственную деятельность человека.
Известно, что употребление в пищу гранатов полезно для здоровья. Но недавние исследования активно подчеркивают способность этого фрукта предотвращать когнитивные нарушения, а также стимулировать восстановление мозга после перенесенного инсульта. Скорее всего, секрет в том, что в гранате содержатся полифенолы – биомолекулы, которые защищают растения от ультрафиолетового облучения. Будучи употребленными в пищу, они обеспечивают организм человека целым букетом полезных последствий, одно из которых – сохранение здоровья головного мозга».
Многие виды фруктов и овощей содержат полифенолы. Чтобы обнаружить эти органические оздоравливающие вещества, выбирайте плоды, насыщенные по вкусу и цвету, например, виноград, яблоко, сельдерей, перечную мяту, гвоздику, орегано и другие. Полезны также чай, кофе и горький шоколад.
«В ХОДЕ НЕДАВНИХ ИЗЫСКАНИЙ, ПРОВОДИМЫХ В УНИВЕРСИТЕТЕ БРАУНА (BROWN UNIVERSITY) и Университете Лома Линда (Loma Linda University) изучалcя эффект полифенолов, получаемых из гранатов, на головной мозг,- продолжает А. Оганесян. — Исследователи привлекали добровольцев, перенесших инсульт в течение двух недель до начала эксперимента. Участников разделили на две группы: попавшие в первую группу получали плацебо, а те, кто попал во вторую, – доступную пищевую добавку, содержащую 1 грамм полифенолов. Такое количество доступно в 230 миллилитрах гранатового сока.
В ходе реабилитационного периода все участники находились под пристальным наблюдением врачей, проходили регулярные обследования и сдавали стандартные анализы. При подведении итогов обнаружилось, что в «гранатовой» подгруппе были замечены существенные улучшения как в работе головного мозга, так и в общем физическом восстановлении, по сравнению с подгруппой, принимавшей плацебо. Более того, пациенты, принимавшие пищевую добавку, провели в больнице меньше времени и смогли вернуться домой раньше, чем их соседи из другой подгруппы.
Эти наблюдения свидетельствуют о пользе употребления в пищу граната – или пищевой добавки, произведенной из этих плодов – о пользе как для физического, так и для умственного здоровья».
Приведем еще несколько полезных свойств граната:
Защита клеток от повреждений. Полифенолы – одни из самых мощных антиоксидантов. Они защищают человека от окислительных процессов, которые могут повреждать клетки, а следовательно, ткани, из которых и состоят органы человека.
Улучшение пищеварения. Антиоксиданты, содержащиеся в гранатах, также обладают противовоспалительными свойствами, что позволяет поддерживать здоровье и хорошую перистальтику кишечника.
Противовоспалительные свойства делают фрукт его очень полезным для людей, страдающих артритом, в ходе которого воспаление вызывает болевой синдром, а также прогрессирующее поражение костей и хрящей суставов.
Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что гранатовый сок помогает сохранять упругость кровеносных сосудов, улучшая кровоснабжение и снижая кровяное давление, таким образом, сокращая риск сердечных недугов.
Королевский цвет, вкус и щедрость, с которой гранат демонстрирует нам свои полезные свойства, сделало этот фрукт универсальным компонентом в здоровом рационе питания. Помните об этом.
