ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ЭТИМ ЛЕТОМ

Многие родители замечают, что именно летом их ребёнок значительно прибавляет в весе и росте. И это не случайно, ведь все процессы его развития находятся на максимуме: метаболизм и деление клеток ускорены, а тёплая погода заставляет чадо больше времени проводить на улице. В честь Дня защиты детей врач-диетолог, нутрициолог, эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова рассказала Лайфу, как кормить детей летом правильно.

ДИЕТОЛОГ РАССКАЗАЛА, ЧТО, СОГЛАСНО СТАТИСТИКЕ, СЕГОДНЯ каждый пятый ребёнок имеет излишний вес. Основная тому причина — нарушение питания и плохой пример со стороны родителей. Чтобы помочь мамам и папам составить правильный рацион для детей, врач назвала семь золотых правил питания, которые позволят не допустить набора веса ребёнка летом.

Как известно, за три летних месяца дети успевают прибавить 5–10 сантиметров в росте и поэтому в это время года им требуется больше белка. Аминокислоты являются важными компонентами для синтеза собственного белка организма, что наиболее важно в период роста ребёнка, так как процессы анаболизма у них идут существенно быстрее, чем катаболизм.

Мещерякова обратила внимание на то, что далеко не все калории "одинаково полезны". Есть так называемые "пустые калории", которые не несут ценности для организма, а лишь отбивают аппетит. Они содержатся в печеньях, пряниках, конфетах и других кондитерских изделиях, поэтому их дети должны получать в минимальном количестве. Никакой пользы они для ребёнка не принесут, а вот привыкание могут вызвать довольно легко.

Так как летом дети двигаются больше обычного, для этого им нужно больше энергии. По этой причине, забегая домой, они хватают любую еду, которая попадается под руку. По словам диетолога, поэтому дневная калорийность детского рациона должна быть увеличена на 15–20% от обычной нормы, что даст ребёнку дополнительную энергию. Неконтролируемые перекусы вызывают тягу к сладкому и отбивают охоту есть нормальную пищу, предупредила медик.

Овощи и фрукты, которых много на прилавках магазинов летом, — лучший источник витаминов, минералов и микроэлементов. Несмотря на то что витамины не накапливаются в организме, сезонные фрукты и овощи важны для роста организма. К тому же в летний период легко приучить ребёнка к свежим овощам и салатам, например из томатов, огурцов, болгарского перца, свежей салатной зелени, редиса, дайкона и репки.

Panorama.am