КУРЯТИНА ИЗ МОГИЛЫ МОГЛА ПОПАСТЬ НА ПРИЛАВКИ МАГАЗИНОВ
На днях КГД Армении сообщил о вопиющем случае нарушения всех без исключения санитарных норм и правил. По заключению Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов, было утилизировано путем захоронения 13,5 тонн тухлой курятины в селе Акунк. Мясо принадлежало компании "Армен - Амик". Однако в тот же день выяснилось, что сотрудники компании раскопали испорченный продукт и вывезли его на склад. При обыске в холодильниках компании были обнаружены остатки тухлой курятины с частицами земли на упаковке. По данному факту составлены протоколы, материалы переданы в Следственный комитет Армении.
В беседе с корр. "ГА" врач-инфекционист медцентра "Армения" Мгер МНАЦАКАНЯН назвал этот случай преступным, опасным и безнравственным.
"КАК МОЖНО ПЫТАТЬСЯ РЕАЛИЗОВАТЬ ТУХЛОЕ МЯСО?- сказал М. Мнацаканян.- В нем содержится целый букет опасных бактерий - стафилококк, кампилобактерии, cальмонеллы, листерии, бруцеллез и другие. Все они вызывают серьезные отравления. Самая опасная среди них - листерия. В отличие от многих других бактерий, вызывающих широко распространенные болезни пищевого происхождения, L. monocytogenes может выживать и размножаться при низких температурах, обычно поддерживаемых в холодильниках.
"Употребление загрязненных пищевых продуктов, содержащих L. monocytogenes в больших количествах, является основным путем передачи инфекции,- отметил М. Мнацаканян. - Инфекция может также передаваться от человека к человеку, в частности от беременных женщин к плоду. В число пищевых продуктов высокого риска входят мясные полуфабрикаты и готовые к употреблению мясные продукты (такие, как прошедшие тепловую обработку, консервированные и/или ферментированные мясные продукты и сосиски), мягкие сыры и рыбная продукция холодного копчения. Бактерии широко распространены в природе. Они могут быть обнаружены в почве, воде, растительности и фекалиях некоторых животных с последующим загрязнением пищевых продуктов. Cлава Богу, соответствующие органы вовремя обнаружили тухлое мясо. Очень надеюсь, что преступники будут наказаны по всей строгости закона".
Руководитель информационно-аналитического центра по оценке рисков пищевой цепи Центра эколого-ноосферных исследований НАН РА Давид ПИПОЯН назвал случай вопиющим и недопустимым.
"Хочу вновь напомнить, что для предотвращения случаев отравления необходимо использовать научно обоснованные и инновационные подходы к контролю качества и безопасности пищевых продуктов. К сожалению, в Армении мы сталкиваемся с серьезной нехваткой компетентных органов и специалистов, способных внедрять такие методы,- сказал Д. Пипоян. - Действующие органы зачастую далеки от современных требований и компетенций, что отражается на эффективности их работы. Более того, политическая воля к решению этих проблем также отсутствует, что усугубляет ситуацию.
Я участвовал в обсуждении в Министерстве экономики, посвященном системе быстрого оповещения в Армении. Одна из организаций, называющаяся Координационным офисом инспекционных органов, продемонстрировала крайне деструктивный подход и полное отсутствие знаний в этой области. Этот случай лишь подтверждает, что многие бюрократические организации в Армении функционируют как раковые опухоли, мешающие прогрессу и развитию.
Основные проблемы заключаются в отсутствии системного подхода и применения передовых научных методов. В настоящее время нет четкой стратегии и последовательности действий, направленных на предотвращение и быстрое реагирование на угрозы пищевой безопасности. Все это невозможно без политической воли и поддержки на высшем уровне. Наш центр постоянно работает над анализом и оценкой рисков в пищевой цепи, мы активно занимаемся научными исследованиями и разработкой рекомендаций. Однако без надлежащего взаимодействия с государственными органами и поддержки со стороны властей наши усилия не смогут привести к значительным изменениям. Необходимо, чтобы все заинтересованные стороны осознали важность этой проблемы и объединились для ее решения".
ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА
-
2025-06-12 09:59
В провинции Газиантеп (Турция) итальянские археологи обнаружили потрясающую коллекцию мозаик возрастом 2200 лет в руинах города Зевгма. Эта замечательная находка открывает редкое и яркое окно в искусство и культуру эллинистического периода, расцвет которого пришелся на III и II века до нашей эры. Об этом сообщил журнал Archaeology.
-
2025-06-12 09:56
На протяжении истории мало что порождало столько шарлатанства, как пилюли, снадобья и обещания замедлить старение, повысить жизненный тонус или продлить жизнь. Однако среди шумихи и пустых заявлений остаются несколько золотых истин. Еще в 400 году до н. э. Гиппократ сказал: "Ходьба - лучшее лекарство для человека". Спустя более двух тысяч лет наука наконец-то догоняет эту мудрость, пишет Independent.
-
2025-06-10 10:46
Вспышка бруцеллеза зафиксирована в Ширакской области Армении, заявил депутат от оппозиционной фракции "Айастан" Мгер Мелконян. Парламентарий накануне побывал в общине Ашоцк, где, по его словам, уже фиксируются многочисленные случаи заражения скота. Люди не знают, что делать, а государство молчит. Как отметил Мелконян, нет ни контроля, ни компенсации за понесенный ущерб, ни ответственности. Депутат требует от профильных структур срочного вмешательства и поддержки, так как сельчане могут остаться без единственного источника дохода.
-
2025-06-10 10:12
"Сегодня люди в Армении живут примерно на 50% лучше, чем в 2018 году, в том числе с учетом инфляции", - заявил премьер-министр Никол Пашинян в ходе обсуждения отчета об исполнении госбюджета за прошлый год. По его словам, на апрель 2018 года средняя зарплата в стране составляла 173 596 драмов ($454), а по состоянию на апрель 2025 года - 304 992 драмов ($798). То есть, средняя зарплата выросла примерно на 130 000 драмов ($340), или на 75%. Он сказал, что за тот же период совокупная инфляция составила 25%. И это значит, что рост зарплат опережал инфляцию. При этом премьер признал, что это не означает, что все довольны своей жизнью. Но есть "простая, понятная и вполне законная причина", по которой люди могут быть недовольны своей жизнью, а именно: они "хотят жить лучше, потому что в сегодняшней Армении это возможно".