2025-05-01 10:57
Информагентства
ФАКТОР, СВЯЗАННЫЙ С ИЗМЕНЕНИЕМ КЛИМАТА, КОТОРЫЙ ВЫЗВАЛ БОЛЕЗНИ У СОТЕН МИЛЛИОНОВ ЛЮДЕЙ ПО ВСЕМУ МИРУ
New
Обзорное исследование, опубликованное в этом году в журнале EBioMedicine, показало, что при каждом повышении температуры на 1,8 ° С угроза заражения нетифозной сальмонеллой и кампилобактериями, бактериями, которые могут вызывать заболевания у людей, обычно вызывая пищевые отравления, увеличивается на 5%.
В ОБЗОРНОЙ СТАТЬЕ, ОПУБЛИКОВАННОЙ В ЖУРНАЛЕ Climate Change, отмечается, что повышение температуры и изменение характера осадков приводят к распространению патогенных микроорганизмов пищевого происхождения, включая наиболее распространенные: сальмонеллу, кишечную палочку (E. coli) и кампилобактер тощей кишки.
«Повышенные температуры способствуют росту таких бактерий, как листерия, кампилобактер и сальмонелла, в скоропортящихся продуктах, таких как мясо, молочные продукты и морепродукты», - рассказал один из авторов исследования, Ахмед Хамад, преподаватель кафедры гигиены и контроля пищевых продуктов в Египетском университете Бенха.
В исследовании, проведенном на северо-западе Мексики, изучалось, как факторы окружающей среды повлияли на вспышку сальмонеллы - бактерии, ответственной за многие болезни пищевого происхождения во всем мире.
Было установлено, что максимальная распространенность наблюдается в районах с более высокими температурами от 35 до 37 ° C (95-98,6 ° F) и годовым количеством осадков более 1000 мм (39,4 дюйма). В другой статье, опубликованной в журнале Applied and Environmental Microbiology в этом году, говорится, что изменение климата увеличит риск заболеваний пищевого происхождения, вызываемых кишечной сальмонеллой, и отмечается, что высокая влажность способствует росту сальмонелл.
В условиях сильной жары готовые к употреблению продукты повышают риск возникновения заболеваний пищевого происхождения, предупреждает Худа Ниту, доцент кафедры микробиологии и безопасности пищевых продуктов Университета Маврикия.
По ее словам, наряду с аномальной жарой наводнения могут привести к попаданию навоза с прилегающих пастбищ на пахотные земли, что приведет к загрязнению сельскохозяйственной продукции, предназначенной для употребления в сыром виде.
Новости Армении - NEWS.am
ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА
-
New2025-05-01 12:34Судья ереванского уголовного суда общей юрисдикции (резиденция Шенгавит) Артуш Габриелян, чьи полномочия были приостановлены, арестован. Решение взять своего коллегу под арест сроком на 2 месяца приняла судья Антикоррупционного суда Мери Мосинян. Если бы закон позволял упечь Габриеляна в тюрьму, к примеру, месяцев на 5, наверное, так бы и было сделано. Судью из зала суда доставили в УИУ «Вардашен». Его интересы представляют адвокаты Эрик Алексанян и Александр Кочубаев.
-
New2025-05-01 11:56В интервью РИА Новости директор Первого департамента стран СНГ МИД РФ Микаэл Агасандян рассказал, почему сближение Еревана и Брюсселя противоречит обязательствам Армении перед ЕЭАС.
-
New2025-05-01 11:09Назначение Сергея Кириенко координатором по армянскому треку вызвало оживлённые обсуждения. Что стоит за этим решением и какую роль будет играть «мягкая сила» в информационной стратегии России в Армении? Российский политолог, ведущий научный сотрудник Института международных исследований МГИМО Николай Силаев в интервью VERELQ объясняет, почему Кириенко доверяют самые сложные участки работы, в чем специфика его стиля, и как это может отразиться на российско-армянских отношениях накануне парламентских выборов 2026 года.
-
New2025-05-01 11:0524 апреля армяне всего мира почтили память 1,5 миллионов душ, утерянных во время геноцида 1915 года. Тем не менее, глава внешнеполитического ведомства ЕС Кая Каллас выбрала следующий день для визита в Азербайджан, а не в соседнюю Армению в рамках своего регионального турне, пишет для издания Politico член Палаты лордов Великобритании и вице-председатель парламентской группы по Армении лорд Марк МакИннес.