О ПОЛЕЗНОСТИ ВИНОГРАДНОГО СОКА
Сок виноградный - ценный натуральный напиток, получаемый из свежих ягод винограда путем их дробления и прессования. Он является возможным компонентом обычного, а также диетического рациона питания. В пищу применяется как свежепрессованный, так и консервированный виноградный сок.
ВИНОГРАДНЫЙ СОК ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ заболеваний, в основном хронических. Применяется в качестве диетотерапии в комплексе с медикаментозными и другими видами лечения. Диетические и терапевтические свойства виноградного сока отмечали еще в глубокой древности Гиппократ, Глиний, арабские врачи, а в средние века Ривериус и другие.
Виноградный сок содержит глюкозу, фруктозу и другие простые легкоусваиваемые сахара. Кроме того, в виноградном соке содержатся различные органические кислоты: яблочная, виноградная, кремниевая, лимонная, янтарная, муравьиная, щавелевая, салициловая, пектиновая; минеральные и дубильные вещества, микроэлементы, витамин C, витамины группы B, провитамин A (каротиноид), бифланоиды, некоторые ферменты (инвертаза, протеаза, пектиназа и др.), фитонциды.
Действие виноградного сока на организм обусловлено содержанием в нем целого комплекса вышеуказанных веществ, но главный лечебный эффект оказывают глюкоза, соли калия и вода. Виноградный сок активизирует процессы обмена, особенно водно-солевого, усиливается выделительная способность почек, быстрее выводятся из организма токсичные продукты обмена веществ, усиливается моторная функция кишечника, нормализуется секреторная функция желудка, улучшается аппетит.
Виноградный сок может быть использован в лечебных целях при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся атоническими и спастическими запорами, при малокровии, подагре, хронических формах туберкулеза легких, при истощении нервной системы как общеукрепляющее средство. При лечении вышеуказанных болезней виноградным соком необходимо ограничить количество других фруктов, а также избегать употребления сырых овощей, молока, жирных и соленых блюд, кваса, минеральных вод, спиртных напитков и т.д.
Лечение виноградным соком противопоказано при сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни, колите, сопровождающемся поносом, энтерите и энтероколите, остром плеврите, стоматите, гингивите, острой стадии туберкулеза и других заболеваниях.
В Советской Армении винными заводами вырабатывалось большое количество виноградного сока, но почему-то после приватизации об этом великолепном продукте забыли.
В этом году выращено и кажется уместным собственникам винных заводов обратить внимание и на производство виноградного сока для последующей поставки в торговые точки и на экспорт в северные страны.
Левон АРУТЮНОВ, кандидат экономических наук
ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА
-
2025-07-25 09:35
Вот уже почти два месяца весь армянский народ на Родине и в Диаспоре с нарастающей тревогой и возмущением наблюдает за усиливающимся с каждым днем давлением властей Армении на Армянскую Апостольскую Церковь (ААЦ). Премьер-министр страны Никол Пашинян продолжает угрожать Католикосу Всех Армян Гарегину Второму и буквально на днях в очередной раз выступил с призывом к своим сторонникам «освободить Патриаршие покои» от Главы ААЦ. Чтобы лучше понять текущую ситуацию в Армении, мы вновь обратились с рядом вопросов к председателю регионального отделения Союза армян России Краснодарского края Камо Айрапетяну.
-
2025-07-23 09:52
США предлагают удовлетворить принципиальные требования Баку о беспрепятственном транзите, сохранив номинальный суверенитет Армении над этой частью своей территории, что «в переводе с дипломатического языка означает «суверенитет на словах», написал в своем ТГ-канале тюрколог, кандидат исторических наук Варужан Гегамян. Публикацию полностью приводим ниже.
-
2025-07-23 09:49
То, что еще несколько месяцев назад, лидер Азербайджана считал необходимым облекать в более или менее политически корректные формулировки, сегодня произносится уже без оглядки на мнение Москвы: Алиев полагает, что его позиции в регионе и в Евразии в целом достаточно сильны, написал в своем ТГ-канале ведущий научный сотрудник Центра евро-атлантической безопасности Института международных исследований МГИМО, российский политолог Сергей Маркедонов. Публикацию полностью приводим ниже.
-
2025-07-23 09:36
В век современных технологий стоит вспомнить о том, как из воображения мечтателей-фантастов, ученых зародилась одна из самых перспективных отраслей, переросшая в настоящий инновационный прорыв. Искусственный интеллект (ИИ) - не просто инструмент будущего, но также зеркало наших надежд и страхов, стремление понять самих себя через создание "мыслящей" машины. Его история уходит корнями в страницы классических романов и далёкие мысли философов, а сегодня ИИ уже реорганизует экономику, науку и даже геополитику.
ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ
-
2025-03-12 10:30
В свете последних событий в Грузии тема биолабораторий получила новый импульс. Как известно, правящая грузинская команда, победившая на парламентских выборах 2024-го года, последовательно отказывается от своего бывшего статуса - главного проводника интересов США в регионе, полагая, что такая позиция угрожает безопасности страны.
-
2024-09-27 09:41
В Национальной академии наук РА прошел круглый стол, организованный Проблемным советом НАН РА по биоразнообразию и биобезопасности, в котором приняли участие сотрудники академии, представители профильных вузов и медицинских учреждений. Участники встречи обсудили актуальные медико-биологические проблемы, связанные с распространением вирусных заболеваний – определили список необходимых исследований, вопросы лабораторного оснащения и наличия специалистов, способных обеспечить мониторинг и контроль распространения вирусов.
-
2023-02-22 17:08
Скандинавская ходьба (на английском – Nordic Walking) – это вид физической активности, при которой используется определенная техника ходьбы при помощи специально разработанных палок. Некоторые считают ее разновидностью фитнеса, другие – видом спортивной ходьбы. В конце 1990-х годов скандинавская ходьба стала популярна во многих странах мира.
-
2022-11-23 14:31
Вы будете удивлены, узнав, что обычные овощи в плане пользы для здоровья могут затмить многие суперфуды. Морковь, без сомнения, является одним из самых полезных овощей на земле. Она поможет похудеть и является отличной профилактикой онкологических заболеваний. Что еще? Проверяем!