Ученый — специалист по пищевым продуктам Райн Кулдъярв объясняет, что именно делают с молоком на заводе, попутно развеивая миф о вреде пастеризованного молока.

ОВЕН. В понедельник утром Солнце войдет в знак Рак, где пробудет до 22 июля, это непростой период, придется все внимание сосредоточить на вопросах дома, недвижимости и уделить больше внимания родителям. В середине недели, особенно в четверг, будьте осторожны с жидкостями и лекарствами -  могут быть повреждения по неосторожности. Почти такие же ситуации будут в пятницу, но тут гораздо важнее следить за речью, не допускать нечаянно сказанных слов, которые могут иметь последствия. В субботу удачна вторая половина дня. В выходной до 17 часов следует опасаться поломок и разрушений по не зависящим от вас причинам, вечер более спокойный.

В чём суть эффекта плацебо? Врач прописывает человеку какую-то таблетку или назначает любую другую форму лечения, говоря, что она поможет справиться с его болезнью. И вскоре человек действительно начинает чувствовать себя лучше. Но исцеляют его не медикаменты, а тело и, в первую очередь, разум. Само же лечение, по сути, является подделкой. Исследователей уже не первый год интересует, почему эффект плацебо работает. Ведь открытие глубинных механизмов, действующих в человеческом подсознании, поможет облегчить уход за пациентами и уменьшить количество выписываемых их препаратов.

Недавно в Индии было сделано невероятное открытие, которое значительно обогатило историю и без того оживленного храма. Двадцать одна медная пластина средневековой эпохи была обнаружена властями Шрисайлама в храме Малликарджуна в Индии и датируется 16 веком, а, возможно, даже и более ранним временем. Сообщается, что обнаруженные таблички были написаны на субконтинентальных языках санскрите, каннада и телугу.

Место археологических раскопок Бокер-Тахтит в пустыне Негев в Израиле содержит ключи к разгадке одного из самых значительных событий в истории человечества: распространения Homo sapiens из Африки в Евразию и последующего исчезновения популяций неандертальцев в этом регионе.

ОВЕН. Если в понедельник ближе к вечеру случится поволноваться, то это очень скоро обернется неожиданной радостью. Вторник вплоть до позднего вечера нерезультативен, но со среды и до пятницы - самый подходящий для вас отрезок, который обещает массу удовольствий. Сложности могут возникнуть лишь в первой половине среды, когда планы меняются по непредвиденным причинам. Четверг может оказаться лучшим днем недели, да и пятница - неплохой день. Субботу вы проведете дома, не избегайте домашних дел и не откладывайте, это хороший день для обустройства своего быта. В воскресенье близким требуется ваше внимание, но при этом день гармоничный, особенно во второй половине.

Математика стабильно побеждает в опросах на самый ненавистный предмет, которые проводятся среди школьников, однако новая научная работа показывает, что изучение математики в подростковом возрасте оказывает сильное влияние на развитие головного мозга. К такому выводу пришли сотрудники Оксфордского университета (Великобритания).

Инженер, финансист, психолог Феликс ДАНИЕЛЯН на свою беду или счастье увлекся еще и календарями, астрологией, стремясь постичь тайны времени. Издал три книги: "Всему свое время", "Хаос и Гармония", "Тайны матрицы искусства жить". Во второй из них автор представил свои изыскания, продолжающие тысячелетнюю историю исследований самого загадочного философского трактата Древнего Китая - "Ицзин".

Из всех угроз, которым сегодня подвергается наша планета, одной из наиболее тревожных является кажущееся неотвратимым приближение мирового океана к экологической катастрофе. За последние несколько десятилетий деятельность человека настолько изменила базовую химию морей, что они теперь переживают эволюцию в обратном порядке, превращаясь в бесплодные первобытные воды, какими они были сотни миллионов лет назад.