Последние новости

ПЕСНЯ ПРОШЕДШИХ ДНЕЙ

В Эчмиадзине  открылся уникальный в регионе социальный ресторан, названный в честь культового армянского фильма "Песня прошедших дней". Он действует на территории Культурного центра "Мачаненц тун".

РЕСТОРАН БЕРЕТ НА РАБОТУ ТОЛЬКО ПЕНСИОНЕРОВ. Готовить блюда в ресторане будут бабушки по своим старинным рецептам. Музыку в ресторане тоже  обеспечивают пенсионеры:  в плей-лист войдут старинные армянские народные песни. На днях корр. "ГА" посетил этот уютный уголок.

 Готовить и подавать блюда в ресторане будут бабушки по своим старинным рецептамНе успев войти в арт-центр, оказываешься  в упоительной атмосфере прошлого. Здесь в изумительно сохранившихся старых вещах живет наше детство. Удивительным образом восстановлена и аура золотых 70-80-х годов прошлого века.

Нас встречает заместитель председателя арт-центра Вардуи Карапетян. В тени абрикосового дерева она рассказала почти 30-летнюю историю центра. "У нас действуют художественная школа, уроки национальной кухни, театр-студия и этнический региональный инновационный центр, где обучаются около 250 учеников, в том числе дети с ограниченными возможностями, сироты и  из социально уязвимых семей, - сказала В.Карапетян. - Также  есть небольшая картинная галерея и художественные мастерские".

А все началось в далеком 1987 году, когда простой эчмиадзинский парень Григор Бабаханян с братом Геворком решили открыть небольшой центр для обучения детей. Приобрели заброшенный собственный дом  и буквально с нуля начали по крупицам его восстанавливать. С развалом СССР на некоторое время работы прекратились. Но братья Бабаханян не сидели сложа руки и поехали по марзам Армении со своими спектаклями (оба по профессии режиссеры). Потом вернулись в Эчмиадзин и продолжили свое дело. После ремонта дома  стали собирать старинные предметы, которые приносили им со всех концов Армении. И обыкновенный арт-центр превратился в музей  предметов старины, которыми пользовались наши бабушки и дедушки.

В 2010 ГОДУ Григор открыл  туристический центр "Мачаненц туризм и арт". Компания организует мастер-классы по керамике, живописи, ковроткачеству и батику, культурные вечера, туры, а также предлагает ночлег для туристов.

И вот на днях семья Бабаханян открыла новый ресторан. О нем мы беседовали с мамой Григора  Арус Мкртчян.  Эта удивительная женщина, историк по профессии, поразила нас не только острым умом, но и бесконечным оптимизмом, юмором, которым может позавидовать и молодой человек.

 Арус Мкртчян“Какую память несут в себе старые вещи? - говорит А. Мкртчян. - Эта тема особенно актуальна сегодня. Современная молодежь привыкла жить настоящим, выбрасывает старые вещи не раздумывая. Очень жаль, ведь многие из них несут в себе целую историю. Я всегда говорю своим ученикам, что без прошлого нет будущего. Я воспитала троих сыновей, в первую очередь патриотами своей страны. Сегодня, в наше неспокойное время, это очень важно. Больше половины  жизни я прожила в Советском Союзе. Несмотря на все минусы той эпохи, там было много положительного. Это - образование, медицина. А самое главное - уважение к старшим и взаимопомощь. Вспомните наши дворы. Это была одна  большая семья, где горе и радость были общими. Все это мы растеряли... Армяне всегда почитали старших. А как сейчас относятся к пожилым? Что делает государство, чтобы обеспечить пенсионерам достойную старость? Практически ничего. Вот я со своими детьми решила хоть как-то помочь пожилым. Очень надеюсь, что нашему примеру последуют и другие. Например, если каждый ресторан или другой объект возьмет на работу одного-двух пенсионеров, это уже будет внушительная цифра. И дело не только в материальной поддержке. Пожилой человек не должен ощущать своей ненужности. Хуже этого ничего не может быть. Кто-то из великих правильно сказал: мера человечности общества  измеряется отношением к детям и старикам.

После беседы с тикин Арус мы зашли в новый ресторан. Здесь все пронизано прошлым. Cтолы, стулья, ковры, телевизор, комод, шкаф - этими всеми предметами пользовались наши бабушки и дедушки, когда-то растившие нас и готовящие для внуков замечательные блюда. Все это поневоле вспоминается в этом теплом, уютном, домашнем ресторане.

 Выйдя из гостеприимного центра, мы заметили, что он находится на улице Баленинери (вишневых деревьев). Название улице дали местные жители, которые в обилии высаживали вишневые деревья, веря, что они приносят удачу.

Основная тема:
Теги:

    ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА

    • КАФЕДРАЛЬНЫЙ СОБОР В ОБНОВЛЕННОМ ВИДЕ
      2019-07-17 13:02
      1160

      Объем работ впечатляет. Уже укреплены фундамент, несущие конструкции. Инъекции специального раствора в стены собора заполнили образовавшиеся со временем пустоты, что  намного укрепило сейсмостойкость здания.

    • "СТО ГРАММОВ" CЕВАНСКОЙ ВОДЫ ЗДОРОВЬЯ НЕ ПРИБАВЯТ
      2019-07-16 12:31
      2663

      Вопрос безграмотности населения, живущего на территории Национального парка, пугает. Озеро, думаю, зацветет и на будущий год. Не надо устраивать популистских шоу. Вместо того, пока не поздно, необходимо срочно разработать программу оздоровления Севана.

    • ЕРЕВАН БЕЗ ЖУТКОЙ РЕКЛАМЫ?
      2019-07-16 12:21
      792

      Демонтаж жутких щитов и баннеров необходимо довести до конца. Но все мы знаем, как далека порой теория от практики! В этом мы убедились и с новыми властями. Чего стоит громкое заявление о том, что  кафе с  территории Оперного театра будут все без исключения демонтированы и взамен посажены деревья! А о ситуации с мусором и говорить не приходится.

    • 750 ВЫЗОВОВ ЕЖЕДНЕВНО
      2019-07-13 16:00
      1444

      ЗАО "Скорая медицинская помощь" мэрии Еревана обслуживает в день порядка 750 вызовов. Обслуживает четко, быстро. Это стало возможным благодаря профессиональной работе медперсонала и организаторским качествам руководителя ведомства Тагуи Сабировны СТЕПАНЯН. Она не только смогла сплотить коллектив, но и добиться, чтобы скорая помощь была действительно скорой, отвечающей всем международным стандартам. В редакцию нашей газеты часто звонят читатели и выражают благодарность службе "Скорой помощи". На днях корр."ГА"  встретился с ее руководителем.






    ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ

    • Число пенсионеров увеличилось на 3000 человек
      2019-06-11 13:34
      337

      Число пенсионеров в Армении в прошлом году увеличилось на 3000 человек. Об этом на обсуждении отчета об исполнении государственного бюджета на 2018 год на совместном заседании постоянных парламентских комиссий по здравоохранению и социальным вопросам, а также финансово-кредитным и бюджетным вопросам 11 июня заявил заместитель министра труда и социальных вопросов Армении Смбат Сагиян.

    • ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ РЕСТОРАНА НА ДОРОГЕ
      2019-03-27 12:06
      3000

      "Смежные и неразрывно связанные с туризмом сферы сосредоточены в Ереване. Именно в столице рождаются и реализуются интересные концепции гостиниц, ресторанов, винных пабов и других заведений. Оригинальные концептуальные проекты в марзах редкость, но их надо осуществлять именно за пределами Еревана, чтобы развить туризм вообще и гастротуризм в частности", - заявил на учредительном собрании Ассоциации ресторанов Армении генеральный директор компании "Ереван Проджектс" Давид ЕРЕМЯН.

    • РЕСТОРАТОРЫ ВСЕЙ СТРАНЫ, ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ!
      2019-03-26 13:06
      2559

      Законодательная политика правительства Армении в отношении ресторанного бизнеса, а именно запрет на курение в ресторанах и изменения в системе выплаты налогов, привела к неожиданному эффекту. В условиях прессинга рестораторы решили объединиться и отстоять свой бизнес. В результате продолжительного диалога между новосозданной Ассоциацией ресторанов Армении (АРА) и правительством РА удалось прийти к компромиссу и сохранить одну из самых стабильных и развитых сфер экономики.

    • В Ереване соберутся сотни рестораторов со всей страны
      2019-03-23 16:26
      779

      Более 250 рестораторов из разных уголков Армении соберутся в Ереване на учредительное собрание Ассоциации рестораторов. Об этом координатор инициативной группы Ассоциации рестораторов Армении Ашот Барсегян сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Армения.