ЕДА ПРОТИВ ГРУСТИ
Врачи отмечают, что в последнее время в мире настоящая эпидемия грусти, вызванная серотонин-дефицитом у женщин и допамин-дефицитом у мужчин. Но, оказывается, с ней можно справиться, если правильно питаться. Счастье, действительно, в еде! То есть в продуктах, богатых полезной аминокислотой - триптофаном. Благодаря ей вырабатывается самый счастливый гормон - серотонин.
"ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЕРОТОНИНА ОРГАНИЗМУ ОЧЕНЬ НУЖНЫ АМИНОКИСЛОТЫ, особенно триптофан, а получить их можно только из белка, - говорит врач-психотерапевт Гаяне АНДРЕАСЯН. - Триптофан не вырабатывается в организме, зато содержится в грибах, мясе, молоке, йогурте, твороге, рыбе, овсе, бананах, сушеных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах. И, к сожалению, из растительных продуктов триптофан усваивается намного хуже".
Вроде бы все просто - налегай на овес и финики - и будет
тебе счастье? Но не тут-то было
Мужчинам везет
У представителей
сильного пола проблема дефицита мужского гормона счастья не так ярко выражена,
как у женщин. А все потому, что у мужчин от природы больше мышечной массы.
МЫШЦЫ ЗАБИРАЮТ
СЕБЕ БОЛЬШУЮ ЧАСТЬ АМИНОКИСЛОТ ИЗ ПИЩИ, а триптофан - самая маленькая и полезная кислота,
нужная для выработки гормонов счастья, - отправляется прямиком в мозг.
Женщина на недостаток своего счастливого гормона
реагирует гораздо чувствительнее, ведь мышечной массы у нее меньше, поэтому
более сильные аминокислоты забегают вперед маленького триптофана, не давая
шанса добраться до мозга.
"Действительно, низкий уровень серотонина
активизирует проявления негативных черт характера - плаксивость, ворчливость и
брюзжание, - продолжает Г Андреасян. - А нормальный его уровень делает нас не
просто счастливыми, он дает нам ощущение расслабленности, комфорта, оптимизма.
Чудо-гормон! И самое главное, получить его довольно просто - попробуйте
соблюдать три простых правила: ранний подъем, ведь серотонин хорошо вырабатывается
именно в ранние часы, хороший завтрак, стимулирующий выработку серотонина,
правильная физическая нагрузка. Хотя бы непрерывные прогулки по 40 минут
быстрым шагом каждый день. Это позволит нам не только сбросить лишний вес, но и
слегка нарастить мышечную массу. Помните: чем ее у женщины больше, тем выше
шанс у триптофана проскочить прямиком в мозг".
И не только
аминокислоты
Но есть еще много
незаменимых компонентов нашего "желудочного" счастья - это витамины
группы В, витамин С, минералы и прочие полезные вещества. Мы составили для вас
список продуктов, которые комбинируют в себе эти полезные свойства.
1. ХУРМА. Это не только яркий цвет,
поднимающий настроение, но и полезный йод, без которого наша щитовидка не будет
работать хорошо. Без этого и наш гормональный фон будет нестабильным, а вместе
с ним и настроение.
2. ИНДЕЙКА. Чемпион по содержанию
триптофана. К тому же очень полезный для худеющих источник белка. А от тонкой
талии ваше настроение еще как зависит, ого-го!
3. СЫР. В нем не только тот самый
полезный триптофан, но еще и L-фенилаланин, который тоже напрямую воздействует
на выработку серотонина. Кстати, кальций в сыре - это не только крепкие кости,
но еще и здоровые нервы и сосуды.
4. ЛИСТОВОЙ САЛАТ,
РУККОЛА И ПРОЧАЯ ЗЕЛЕНЬ. Они тоже влияют на выработку серотонина. А еще в них целый набор
микроэлементов, антиоксидантов, минералов и флавоноидов.
5. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Отлично ладят с микрофлорой в кишечнике. А она дружит не только с хорошим
иммунитетом, но и настроением.
6. БАНАНЫ. Источник витамина В, калия, а
также сахарозы и крахмала... Поэтому, чтобы не повредить фигуре, диетологи
рекомендуют есть бананы в первой половине дня, когда наш метаболизм усилен.
Попробуйте на завтрак взбить в миксере нежирный йогурт, банан и несколько
капель лимонного сока. Чудо-коктейль не только взбодрит, но и даст ощущение
сытости и счастья надолго.
7. МОРЕПРОДУКТЫ И
НЕЖИРНАЯ РЫБА.
Отличные антидепрессанты из-за большого числа витаминов и минералов: А, D, В2,
В12, РР, цинк и фосфор.
8. ПОМИДОРЫ. Причем даже не в свежем, а в
припущенном виде. Вяленые тоже подойдут. И даже в томатном соусе! А все потому,
что ликопин из томатов - полезнейшее для организма вещество - лучше всего
проявляет себя именно в вареном виде.
9. КЛУБНИКА. В общем-то даже без
комментариев... Один запах клубники способен сделать нас счастливыми. Особенно
в сочетании с шампанским. Особенно на романтическом свидании.
10. шоколад. Самый распространенный
"антидепрессант", действительно, работает. По словам ученых, самый
полезный - горький, а не молочный шоколад. Всему виной - какао-бобы, а их
больше всего именно в черном шоколаде. Чем больше какао, тем больше мы получаем
теобромина - тонизирующего вещества. Лучше
всего эффект проявляется в утренние часы. Но не переборщите! Чем чаще вы
принимаете это "лекарство", тем меньше его положительный эффект.
Поэтому 3-4 кусочка в день, не больше.
ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА
-
2024-07-26 10:36
В переводе с греческого "нектарин" означает "напиток богов". В ряде стран он имеет название - "фрукт сердца" из-за формы. Многие ошибочно считают, что нектарин - это гибрид персика и сливы. На самом деле это подвид персика, который имеет гладкую кожу из-за естественной мутации, закрепленный селекцией. Нектарин не был выведен искусственной селекцией, а создан природой.
-
2024-07-24 13:50
По данным солнечной обсерваторией (Solar and Helospheric Observatory - SOHO), на обратной стороне Солнца 24 июля зафиксирован взрыв – пока непонятно какой, но в результате оно исторгло корональный выброс, который создал ореол вокруг светила таким образом, что часть исторгнутого вещества устремилась к Земле. По прогнозу Национального управления океанических и атмосферных исследований (National Oceanic and Atmospheric Administration - NOAA), прибытие ожидается 25 июля. Высока вероятность сильнейшей магнитной бури. Ее прогнозируют и специалисты Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН.
-
2024-07-24 10:35
В США объявили вспышку листериоза, которая охватила уже 12 штатов и унесла жизни двух человек, еще 100 госпитализированы. Об этом сообщил американский Центр по контролю за заболеваниями. Жертвы инфекции проживали в штатах Иллинойс и Нью-Джерси. Больше всего пациентов выявлено в Мэриленде и Нью-Йорке. Предварительно, пострадавшие отравились готовыми мясными и колбасными изделиями, купленными в продуктовых магазинах. Ранее на минувшей неделе о вспышке листериоза объявили власти Канады. В этой стране от болезни умерли также два человека, еще девять были госпитализированы в провинциях Онтарио, Квебек и Новая Шотландия. Утверждалось, что заразившиеся употребляли прохладительные напитки растительного происхождения.
-
2024-07-22 10:21
Это растение известно под множеством названий: фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода и тутовый фикус. Инжир выращивают уже более 5 тысяч лет. Его родиной считается Кария, провинция в Малой Азии, и Армянское нагорье, откуда растение распространилось в средиземноморских странах. Впервые был введен в культуру на Аравийском полуострове, откуда его заимствовали Финикия, Сирия и Египет.
ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ
-
2023-02-22 17:08
Скандинавская ходьба (на английском – Nordic Walking) – это вид физической активности, при которой используется определенная техника ходьбы при помощи специально разработанных палок. Некоторые считают ее разновидностью фитнеса, другие – видом спортивной ходьбы. В конце 1990-х годов скандинавская ходьба стала популярна во многих странах мира.
-
2022-11-23 14:31
Вы будете удивлены, узнав, что обычные овощи в плане пользы для здоровья могут затмить многие суперфуды. Морковь, без сомнения, является одним из самых полезных овощей на земле. Она поможет похудеть и является отличной профилактикой онкологических заболеваний. Что еще? Проверяем!
-
2022-10-01 11:15
Большое значение для полноценного питания имеет красная рыба. Диетолог Мария Мухина рассказала журналу «Слово и Дело», какая рыба - выловленная в естественных условиях или выращенная искусственно – будет полезнее.
-
2022-09-23 10:50
Всего 20 граммов грецких орехов укрепляют защитные силы организма от многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. Грецкий орех – единственный орех, богатый растительной кислотой омега-3.