НЕ ПЕЙТЕ ЧАЙНЫЙ МУСОР

Чай в пакетиках очень удобно использовать в дороге и на работе. Но задумывается ли человек о том, что он пьет, в каких количествах и о вреде чая в пакетиках?

СЧИТАЕТСЯ, ЧТО МЕЛКАЯ ЧАЙНАЯ ПЫЛЬ СПОСОБНА ДАТЬ БОЛЕЕ КРЕПКИЙ НАПИТОК, чем заваривание крупного листа чая. По словам врача-диетолога Маргариты РАГАНЯН, недобросовестные производители добавляют в пакетики не только чай, но и листья дуба, тополя или травы, а также просроченный листовой чай. "Хороший чай не может стоить дешево, поэтому не приобретайте дешевый пакетированный чай, - говорит М. Раганян. - Добавление к нему ароматизаторов указывает чаще всего на то, что этим ароматом пытаются скрыть дешевый просроченный чайный мусор. Химические ароматизаторы на порядок дешевле натуральных, а кусочки сушеных фруктов (тоже отходов, но другого производства) добавляются только, чтобы указать их в составе и привлечь внимание. Более того, добавление красителей, консервантов вредно для всего организма, а избыточное содержание фтора отрицательно сказывается на состоянии зубов и костной системе".

Что значит просроченный чайный мусор? У любого высушенного растения, чая в том числе, срок годности не более 2-3 лет. Кажется, все просто: смотрим на дату упаковки чая, и все. Но на этикетке указана дата фасовки чайного мусора в пакетик, а не время сбора "урожая" с плантации. При этом чайный мусор мог годами или десятилетиями храниться на складе или в каком-нибудь подвале.

Регулярное использование чая в пакетиках очень вредно. Это доказали сотрудники американского университета Дерби. Исследования показали, что дешевый чай в пакетиках до опасных концентраций повышает уровень фтористых соединений в организме, что проявляется мышечной слабостью, остеопорозом, болью в суставах, образованием костных шпор, сращиванием позвонков. Избыток фтора повышает вероятность развития заболеваний почек, снижает прочность зубов и даже провоцирует рак. Появление темных пятен на зубах - важнейший первый признак отравления фтором.

По официальным рекомендациям, суточная норма потребления фтора должна быть не более 3-4 мг для взрослого человека. Но в дешевых чайных пакетиках эта доза превышает ее на 75-120%, то есть в литре пакетированного чая обнаруживается 6 мг фтора. Излишнее потребление фтора (если каждый день потреблять больше литра пакетированного чая в течение 20 лет или 2,2 мг фтора в течение 40 лет) чревато серьезными заболеваниями. Поэтому не стоит выпивать более 5 чашек в день чая в пакетиках, беременным и пожилым людям - не более 3 чашек. Особенно вредно заваривать чай в пластиковом стаканчике ("офисный вариант") или пить чай, который постоял несколько часов.

"ПАКЕТИКИ ИЗГОТАВЛИВАЮТ ИЗ ФИЛЬТРОВАЛЬНОЙ БУМАГИ, - говорит М.Раганян. - Бумажная салфетка, к примеру, тоже сделана из хлопка и целлюлозы, как и пакетик, но если попробовать завернуть чай в салфетку, то при заваривании бумага салфетки превращается в кашу и рвется. Из чего же тогда сделан пакетик, если он выдерживает высокую температуру и воду? Все просто - фильтровальная бумага пропитывается специальными синтетическими смолами, которые растворяют в ацетоне или в спирте! Это придает мощную устойчивость к влаге, механическому и термическому воздействию, волокна бумаги прочно связываются в местах перекреста, поэтому пакетику не страшен ни лимонный сок, ни травмирование ложкой, ни другие агрессивные воздействия".

Так что если вы хотите насладиться ароматом и вкусом чая с пользой для здоровья, то лучше отказаться от пакетиков и заваривать листовой чай классическим способом.