ОН ЧЕРЕН, КАК ДЬЯВОЛ, И ЧИСТ, КАК АНГЕЛ
В средние века его называли напитком дьявола. Считалось, что в коричневой жидкости, не дающей заснуть, кроется какой-то секрет. Организм велит вам спать, а вы пьете его и вместе с дьяволом коротаете время... По одной из эфиопских легенд кофе открыл йеменский шейх Абд-аль-Кадир. Ему принадлежит цитата: "Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства". Другие источники говорят, что право первооткрывателя принадлежит простому пастуху Калдиму. Он заметил странное поведение коз: поев листьев дикорастущего кофейного дерева, животные возбужденно бегали. Настоятель местного монастыря, услышав от Калдима эту историю, сам попробовал листья и оценил их тонизирующее действие. Так родился напиток из листьев и зерен, который стал традиционным для обитателей монастыря и всех местных жителей.