Последние новости

ЭТО ПОЛОСАТОЕ ЦЕЛЕБНОЕ ЧУДО

Многие согласятся, что арбуз является одним из самых вкусных лакомств в летний зной. Он не только прекрасно утоляет жажду, но и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами.

Такой любимый всеми и знакомый каждому арбуз биологически относится к категории ягод. Другими словами, это овощная ягода. Такой вот парадокс. И входит эта ягода в семейство тыквенных.

С ОЧЕНЬ ДАВНИХ ПОР ИЗВЕСТНА ПОЛЬЗА АРБУЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА. Его изображение мы можем видеть на стенах египетских пирамид. Ценным арбуз считался и в Древнем Китае. Там даже существовал День арбуза. Эликсиром здоровья называли эту бахчевую культуру древние греки. Но, в отличие от других фруктов, овощей и ягод, употребляя арбуз не в сезон (а он начинается в конце июля - начале августа), вы рискуете отравиться. То же самое касается недозрелых и перезрелых ягод.

"Дисбактериоз, гастрит, отравление, диарея - это неполный перечень проблем, которые могут возникнуть из-за употребления некачественного арбуза,- объясняет врач-диетолог Вардануш ПЕТРОСЯН. - Поэтому при покупке арбуза важно соблюдать ряд простых правил. Не рекомендуется покупать арбузы раньше августа. Как правило, ранние плоды буквально перекормлены различными стимуляторами роста и нитратами. Приобретайте арбузы только в магазинах или на рынках. Если вы купите плод в случайном месте, впоследствии вы просто не сможете найти продавца и привлечь его к ответственности. Кроме того, опасно брать арбузы у дороги - они отлично впитывают токсины из земли и воздуха. Не покупайте разрезанные арбузы. В этом случае в плоды попадают всевозможные микробы, так как глюкоза для них идеальная питательная среда. А если разрезанный арбуз накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в солнечное место, микробы будут размножаться в геометрической прогрессии. Также не стоит брать плоды с трещинами. Покупая арбуз, надо постучать по нему - спелый издаст звонкий звук. А еще он трещит при сдавливании. Обратите внимание на хвостик арбуза - у ягоды, выращенной без добавления химикатов, он сухой. Перед употреблением арбуза рекомендуется отрезать часть плода, примыкающую к хвостику. Дело в том, что нитраты скапливаются в той части растения, которая находится поблизости от корневой системы".

А ТЕПЕРЬ О ТОЙ ОГРОМНОЙ ПОЛЬЗЕ, КОТОРУЮ ПРИНОСИТ АРБУЗ ОРГАНИЗМУ. "Во-первых, в его мякоти высоко содержание витаминов С и РР, а также витаминов группы В, каротина, фолиевой кислоты, - продолжает В. Петросян. - Полезными составляющими являются клетчатка, углеводы и некоторые минеральные вещества, например, соединения калия. Арбузы знамениты своими мочегонными свойствами при устранении отеков, причиной которых являются сердечно-сосудистые отклонения и болезни почек. Арбузный сок - источник фруктозы, которая, в отличие от обычного сахара, усваивается организмом быстрее. Чрезвычайно полезен арбуз тем, что его клетчатка усиливает перистальтику кишечника и быстрее выводит избыток холестерина.

По мнению диетологов, в течение суток допускается употребление 2,5 килограмма арбузной мякоти, но только делать это нужно равномерно - небольшими порциями. Особенно актуально это требование для людей, страдающих от камней в почках, которым арбуз полезен больше, чем кому бы то ни было. В организме таких больных уровень щелочности мочи под влиянием арбузных веществ повышается, благодаря чему без следа растворяются даже крупные камни.

Арбузный сок связывает и естественным образом выводит из печени токсические вещества. Эту чрезвычайную пользу арбуза нужно обязательно учитывать при хронических печеночных патологиях или пищевых отравлениях. Рекомендуется большое употребление этого сладкого овоща после курса лечения антибиотиками".

Основная тема:
Теги:

    ПОСЛЕДНИЕ ОТ АВТОРА

    • В ДЕНЬ ВАКЦИНАЦИИ ПРИВИВКУ ПОЛУЧИЛИ БОЛЕЕ 800 ГРАЖДАН
      2021-10-25 11:56
      273

      24 октября Министерство здравоохранения Армении и столичная мэрия провели "День вакцинации в Ереване", в рамках которого  в районе Театра оперы и балета им. Спендиаряна были развернуты три мобильные точки. В общей сложности свыше 800 граждан, включая иностранцев, получили в этот день прививку от коронавируса.

    • ЛЕОПАРД ВЕРНУЛСЯ ДОМОЙ
      2021-10-23 09:40
      1365

      В конце сентябре 2021 года камера-ловушка, установленная в районе Кавказского заповедника биоразнообразия (CWR), зафиксировала леопарда по кличке Нова, за которым специалисты наблюдают вот уже в течение года. Это означает, что наш регион является безопасным убежищем для этих красивых диких кошек.

    • ВАКЦИНАЦИЯ: КТО ВИНОВАТ В НЕРАЗБЕРИХЕ? (Видео)
      2021-10-19 12:49
      1962

      По данным на 18 октября в Армении вакцинировано 588 385 человек, из которых первую дозу получили 403 431, вторую – 184954, сообщила вчера пресс-служба Министерства здравоохранения. Показатели крайне низкие (всего 7% населения), в результате страна находится на одном из последних мест в мире. Корр."ГА" посетил несколько поликлиник и пунктов вакцинации. Картина неутешительна: большие очереди и неразбериха.

    • В АРТАШАТЕ РАСКОПАЛИ ДВОРЕЦ, ПОСТРОЕННЫЙ ПО СОВЕТУ ГАННИБАЛА
      2021-10-15 09:48
      3631

                   На одном из двенадцати холмов древней армянской столицы Арташата археологическая экспедиция Института археологии и этнографии НАН РА под руководством Мкртича ЗАРДАРЯНА обнаружила следы колонного дворца, основанного по совету Ганнибала. В беседе с корр."ГА" ученый сообщил, что найдены 4 основания столбов, остальные еще находятся под землей.






    ПОСЛЕДНЕЕ ПО ТЕМЕ

    • ГРАНАТ ПОМОЖЕТ СПРАВИТЬСЯ С ВИРУСОМ
      2021-10-02 10:58
      6069

      Оказывается, этот фрукт обладает самыми необходимыми нам веществами. В настоящее время укрепление иммунитета становится задачей первостепенной важности. Для этого не всегда нужно прибегать к биодобавкам и витаминам, купленным в аптеке. Зачастую все необходимые полезные вещества мы легко можем получить из обыкновенных продуктов питания, если включим их в свой рацион. Например, множеством положительных и даже целебных свойств обладает гранат. Вместе с нутрициологом и диетологом Анной Берсеневой рассказываем, как этот фрукт поможет улучшить здоровье.

    • 12 ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩИХ БОЛЬШЕ ВИТАМИНА С, ЧЕМ АПЕЛЬСИНЫ
      2021-09-17 09:47
      4567

      С наступлением осени многие из нас озабочены тем, как обогатить организм витаминами и защититься от простуды. У одних в ход идет проверенный поколениями чеснок, другие доверяют только оксолиновой мази, а третьи по привычке удваивают порцию цитрусовых в надежде на иммуностимулирующие свойства витамина С.

    • ЧТО МЫ ЕДИМ?
      2021-08-20 10:10
      13964

      Сотрудники Центра эколого-ноосферных исследований НАН РА всегда стремятся обращаться к актуальным проблемам, результаты исследований которых могут иметь практическое значение, способствовать решению злободневных вопросов. За годы существования института было выполнено много таких проектов. Сегодня одна из научных групп института, которой руководит доктор пищевых наук Давид ПИПОЯН (ученая степень получена в Италии), работает над проектом по оценке рациона питания населения Армении и употребления нутриентов.

    • CОК ИЛИ КУСОЧКИ ФРУКТОВ: КАК ПО-РАЗНОМУ ОНИ ВОЗДЕЙСТВУЮТ НА НАШ ОРГАНИЗМ?
      2021-08-13 11:15
      4401

      По сей день есть еще много людей, которые твердо верят, что потребление фруктов делает нас толстыми, особенно если они потребляются после еды или в определенное время. Это, безусловно, ошибка, из-за которой многие люди сокращают потребление фруктов или, что еще хуже, заменяют их другими продуктами, которые на самом деле менее полезны для здоровья и даже порой дат обратный, вредный эффект. Они уводят нас не только от овощей, но и от главной нашей цели: есть более здоровую пищу.